牛タンの食感はなんとも言えない噛みごたえ
噛めば噛むほど旨味が口の中に広がります。
一般的には牛タン定食などには肉に切れ目が入っております。
理由は固い部分であり火が入りにくいからです。
しかし、世里花の牛タンは美味しい所だけをくり抜いてお出ししておりますので切れ目を入れておりません。
理由としましては上タンの部分であり入れる必要がないそのうえ鉄板で焼きますので火が入りにくい、といった心配はないからです。
是非、厚さ２㎝の鉄板で焼いた牛タンを食べてみては？
焼肉屋さんではお馴染みですが宇都宮で牛タン（専門店）レストランや定食を食べられるお店は限られます。
世里花ではレモンを絞って食べるのがおすすめ！牛タンの美味しい食べ方であります。
牛タン好きは是非当店へ♪
