2026年「宇都宮だるま市（初市）」ガイド｜お祭り帰りに寄りたい絶品鉄板焼・世里花

宇都宮の冬の風物詩「だるま市（初市）」とは？

宇都宮の初市は、江戸時代から続く非常に歴史ある行事です。毎年1月11日、宇都宮市の「上河原通り」を中心に開催され、商売繁盛や一家繁栄を願う多くの人々で賑わいます。

縁起物「黄ぶな」に込められた想い

だるま市で、真っ赤なだるまと並んで目を引くのが、宇都宮のシンボルである「黄ぶな」です。
昔、天然痘が流行した際に、川で釣れた黄色いフナを病人に食べさせたところ、病気が治ったという伝説があります。そのため、宇都宮では「無病息災」の象徴として、一年間玄関や神棚に飾る習慣があります。新しいだるまと共に、この黄ぶなを手に入れるのが宇都宮流の正月の締めくくりです。

冷えた体を温める、鉄板焼 世里花の極上ステーキ

目の前の鉄板で焼き上げる、世里花自慢のステーキ

1月の宇都宮は、芯から冷える寒さが続きます。初市で賑わいを楽しんだ後は、温かいお食事で一息つきませんか？

当店、「世里花」は中央本町の静かなビル3階に佇む、大人の隠れ家的な鉄板焼レストランです。お祭りの興奮をそのままに、落ち着いた空間で最高級の和牛を堪能いただけます。

なぜ、お祝いの日に「鉄板焼」なのか？

鉄板焼は、お客様の目の前で調理を行う「ライブ感」が魅力です。立ち上る炎、肉が焼ける音、そして熟練のシェフの手さばき。これらはすべて、新しい一年の門出を祝う「縁起の良い食事」にふさわしい演出となります。

• 厳選された黒毛和牛： シェフがその目で確かめた、最高品質の部位のみを仕入れております。
• 熟成された技： シンプルだからこそ誤魔化しの効かない鉄板焼で、素材の旨味を最大限に引き出します。
• 豊富なお飲み物： お肉に合わせたワインから地元の日本酒まで、豊富に取り揃えております。