求めるのは、
お客様と従業員、双方の満足。

“飲食店は、頭脳プレーだ。”

飲食の仕事は、ただ料理を作るだけ、ただ料理を運ぶだけではありません。
お客様の表情を読み、タイミングを考え、空気を感じ取り、
その一瞬に最適な行動を選ぶ仕事です。

美味しい料理、心地よい接客、清潔な空間、会話の間、提供のタイミング。
そのすべてが重なって、お客様の満足につながります。

あなたが仕事に求めるものは何でしょうか。
お金、スキル、社会人としてのマナー、知識、経験、成長、刺激、やりがい、
プライベートの充実、資格。
人によって、欲しいものはそれぞれ違います。

世里花のミッションは、ただ事業を大きくすることではありません。
お客様に喜ばれるお店であり続けること。
空間、接客、料理を通じて非日常を感じていただくこと。
そして、働くスタッフが満足し、誇りを持てるお店であり続けることです。

その過程で成長し、結果を出していけば、
自然と必要な力は身についていきます。
気づけば、仕事に向き合う姿勢も、立ち居振る舞いも、考え方も変わっていく。

そして、勝手にカッコ良くなり、
キラキラと輝いていく。