神戸ビーフコース

霜降り　　★★★★★
旨味　　　★★★★★

本日のオードブル
Appetizer
海鮮焼（海の幸）
Seafood
世里花オリジナルサラダ ～フルーツドレッシングで～
Combination salad
青森県産にんにくスライス焼
Fried Garlic
神戸ビーフサーロイン150g・200g・250g・300g
Kobe Beef Sirloin
季節の焼野菜【４品】
Grilled seasonal Vegetables
〔お食事〕
【A】白いご飯【B】伝統のガーリックライス【C】淡路のオニオンライス
White Rice/Garlic Fried Rice/Onion Fried Rice
留椀
Miso soup
香の物
Pickles
デザート
Dessert

霜降り　　★★★★★
旨味　　　★★★★★

本日のオードブル
Appetizer
鮑　～素材を生かして海の香りと共に～
Abalone Steak
世里花オリジナルサラダ ～フルーツドレッシングで～
Combination salad
青森県産にんにくスライス焼
Fried Garlic
神戸ビーフサーロイン150g・200g・250g・300g
Kobe Beef Sirloin
季節の焼野菜【４品】
Grilled seasonal Vegetables
〔お食事〕
【A】白いご飯【B】伝統のガーリックライス【C】淡路のオニオンライス
White Rice/Garlic Fried Rice/Onion Fried Rice
留椀
Miso soup
香の物
Pickles
デザート
Dessert

神戸ビーフって断トツに高価ですよね？

しかし、理由をしれば納得！違いの分かる大人へ

①子牛の取引段階で相場の2倍以上で取引されている事。
②通常の牛より約半年以上も長く肥育されている（人件費や餌などコストがかかっている）
③日本一厳しい定義をクリアしたものだけ（どの牛も神戸ビーフと名乗れるわけではない）
④２０１２年～全世界に高級食材として輸出しているため、値が下がらない（ブランド牛である事）
⑤需要と供給のバランスで明らかに需要が勝っている（市場の原理）
⑥世里花では肉の部位でも最高のサーロインを使っている事（安価なもも肉やランプ肉は一切使ってない事）

神戸ビーフのおいしさの秘密は！？
食べれば分かる美味しさ、口いっぱいに広がる幸福感、脂が甘く人肌で溶けるほど融点の低いサシ。胃の中ですぐ解ける。また、おいしさの決め手であるイノシン酸やオレイン酸が豊富であること科学分析で証明されている。神戸ビーフを語れるようになる。美味しさの共有。大切な人に御馳走すると断トツで喜ばれるなど相手に一生の記憶に残す事ができます。

そんな神戸ビーフを大切な人に御馳走したり美味しさを共有してみてはいかがでしょうか

子牛の取引価格/神戸ビーフの素牛である但馬牛がダントツに高い値で取引されているのがわかる。【畜産兵庫より抜粋】

バースデーケーキプレート/Birthday/メッセージ自由

料金はすべて消費税込価格です。別途サービス料10%承ります。
季節や仕入れ状況により食材の産地が変わる場合がございます。