高級黒毛和牛コース

「あなたはどっち？」
とろけるような旨みが広がる【サーロイン】？
それとも、きめ細やかな柔らかさが魅力の【ヒレ】？
どちらも黒毛和牛の中でも選び抜かれた最高級部位。
一口で贅沢な時間が広がる、その美味しさをぜひ体感してみてください。

世里花では、全国各地から選び抜かれたA5ランクの高級黒毛和牛を仕入れております。産地はその時々で異なりますが、いずれも当店の厳しい基準を満たした極上の品質です。ご注文をいただいてから、オーナーシェフ自らが一つ一つのお肉を丁寧に成形し、余分な筋や脂を見極めてトリミング。さらに、肉の状態を見極めたうえで、塩や胡椒も最適なバランスで施しております。素材の魅力を最大限に引き出す、まさに“プロの目利き”による仕上げです。約3週間かけてじっくりと熟成させた黒毛和牛は、芳醇な香りと深い旨みが際立ち、他では味わえない特別な美味しさをご提供いたします。また、開店当初より東京の信頼ある高級牛肉専門卸業者と提携し、品質と安全性にも万全を期しております。どうぞ安心して、世里花ならではの極上の味わいをお楽しみください。

20年後も記憶に残るディナーを・・・世里花の高級黒毛和牛ステーキは人を幸せな気分にさせてくれると実感しております。

和室タイプの個室もございますのでご接待や家族でのご利用などで人目を気にせずお食事が出来ます。【別途T.C料10％別】

グルメが絶賛する、とろけるような世里花オンリーワンの味とは・・・？

分厚いステーキの奥深くまで浸透させ独特の風味を出し、ふっくらとソフトに焼き上げ、シェフが目の前で見事な包丁さばきでさいの目（ひと口大）に切り、適度に温まっているプレートの上へ置きますので最後の一切まで美味しく、温かく召し上がれます。”これが世里花式鉄板焼の醍醐味です。”

ゲストに喜ばれるお食事を、接待などにも是非ご利用ください。

お席のご案内

誕生日などに◎記念日は鉄板焼で贅沢に

千葉県産伊勢海老

ゲストをおもてなし

厳選されたワインもご用意してありますのでお肉とのマリアージュもお楽しみください。

霜降り　★★★★★
柔らかさ★★★★☆

本日のオードブル
Appetizer
海鮮焼（海の幸）
Seafood
世里花オリジナルサラダ(フルーツドレッシングがけ）
Combination salad
青森県産にんにくスライス焼
Fried Garlic
高級 黒毛和牛サーロイン150g・200g ・250g ・300g
Sirloin
季節の焼野菜【４品】
Grilled seasonal Vegetables
〔お食事〕
【A】白いご飯【B】伝統のガーリックライス【C】淡路のオニオンライス
White Rice or Garlic Fried Rice or Onion Fried Rice
留椀
Miso soup
香の物
Pickles
デザート
Dessert

高級黒毛和牛サーロインの最も美味しい所だけを贅沢カット。究極のサーロインスタイル。サーロインは肉の濃厚な旨味が最上級で口いっぱいに肉汁の幸福感を感じます。

霜降り　★★★★☆
柔らかさ★★★★★

本日のオードブル
Appetizer
海鮮焼（海の幸）
Seafood
世里花オリジナルサラダ(フルーツドレッシングがけ）
Combination salad
青森県産にんにくスライス焼
Fried Garlic
高級 黒毛和牛ヒレ150g・200g・250g・300g
Fillet
季節の焼野菜【４品】
Grilled seasonal Vegetables
〔お食事〕
【A】白いご飯【B】伝統のガーリックライス【C】淡路のオニオンライス
White Rice or Garlic Fried Rice or Onion Fried Rice
留椀
Miso soup
香の物
Pickles
デザート
Dessert

バースデーケーキプレート/Birthday/メッセージ自由

写真はイメージです。

料金はすべて消費税込価格です。別途サービス料10%承ります。
季節や仕入れ状況により食材の産地が変わる場合がございます。